“三顶厨师帽”主厨Nathan Griffin 正式推出全新零点菜单，这是他参加北京国贸大酒店国贸79西餐厅，推广新厨试餐菜单一个月后，为门客打造的构思甘旨菜单。

  “我期望为客人发明新的滋味，我一直在研讨食材之间调配的艺术，找到口味上的平衡并展示出人意料的滋味，我的坚持便是用新鲜的食材，发明新鲜的味觉享用。”Nathan 的美食理念将打造一个唯“鲜”主义的国贸79。

  作曲家经过音符向听众叙述喜怒哀乐，主厨Nathan 距今18年的从业阅历和感悟则是经过菜品来论述自己的故事。Nathan 曾在英国、澳大利亚，菲律宾等国家优异的餐厅作业，2010年正式参加香格里拉集团，并在悉尼香格里拉Altitude 餐厅担任主厨，任职期间餐厅在澳洲最威望的金帽子餐厅评级系统中由“一顶厨师帽”升至“三顶厨师帽”。

  Nathan 打破常规的烹饪思想，新菜品中除了优质的食材，斗胆地运用生果以及蔬菜调配，发明惊喜的味蕾体会。前菜低温照料昆布大西洋三文鱼卷，选用46度低温慢煮，坚持三文鱼新鲜的口感，合作西柚啫喱和苹果，酸甜口味是三文鱼愈加清新。

  澳洲和牛柳运用M6级澳洲和牛，调配烟熏红菜头泥和焦烤香葱，为滑嫩多汁的牛肉添加烟熏焦香口味。

  运用本地的食材也是新菜单的一个亮点，Nathan 开掘鸡枞菌等食材与西餐能够完美结合，带来风味浓郁的奶油蘑菇汤等菜品。

  时髦现代的国贸79餐厅可为来宾呈献精美的用餐体会和绝佳的视界，来宾能够纵览京城绚丽现象，是商务、休闲和浪漫用餐的抱负之选。

  国贸79仍是北京藏酒最丰厚的餐厅之一，可提供很多新国际精选及小产区酒品。红酒吧是享用用餐前后休闲韶光的抱负场所。别的，来宾还能够再一次进行挑选在这个高雅诱人的环境中与宾朋老友一同品味酒店贮藏的不一起代的特选杯装红酒以及甘旨的餐前小吃，尽享惬意的休闲韶光。

  北京国贸大酒店坐落北京富贵的中心商务区，坐落在国贸中心高达81层的国贸大厦的上层部分，俯视北京，具有无与伦比的景致，为来宾营建了一个远离尘嚣的世外桃源。国贸大酒店具有278间客房和套房、四家规划餐厅、两家酒吧和酒廊和四间专属私家用餐专区。酒店还一起具有坐落77层的香格里拉CHI水疗与坐落78层的健身中心，令客人畅享无拘束的适意日子。

  “香格里拉酒店及休假酒店”是香格里拉集团标志性的旗舰品牌，现在已有超越80家豪华酒店及休假酒店遍及国际，客房量逾35,000间。以“发自内心的亚洲待客之道”而出名，香格里拉酒店及休假酒店散布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、香港、台湾、斐济、法国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、阿曼、泰国、土耳其、阿联酋和英国。屡获荣誉的贵宾金环会常客奖赏方案已掩盖全球香格里拉酒店及休假酒店。如需进一步信息，请登陆网站。