西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为质料的一种饭类食品。

  西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自贵重的香料藏红花，饭中点缀着很多虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热火朝天，令人垂涎。

  Tapas是西班牙饮食国粹，简直大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，味道大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边处理一顿饭，常是一碟菜配块面包，合适繁忙的现代人。

  伊比利亚猪肉（一般被称为“黑蹄”pata negra）火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占有决定性的位置。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。不要与塞拉诺火腿（jambon serrano）搞混了。两者生产条件乃至产地都相同，但塞拉诺火腿来自白猪。

  西班牙冻汤(Gazpacho)是酷热区域夏天常见的凉菜，呈液体状，故称为汤，此物源于西班牙南部的安达卢西亚。

  在哥伦布「发现」新大陆，把西红柿和辣椒带到欧洲前，仅仅隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。

  桑格利亚（sangría）是西班牙的一种汽酒。适合冰冻饮用，口感稍甜。该酒承继了费城葡萄酒的精力。这种血腥的色彩标志着西班牙的斗牛和海鲜饭。

  从它在西班牙的简略的本源来看，桑格利亚汽酒现已逐渐变成全球上一种盛行的，提神的饮品。桑格利亚汽酒最大的吸引人的当地是它可以让你测验一同享受最喜欢的红酒和生果。

  西班牙人一般在正式交际场合与客人相见时，行握手礼。与熟人 相见时，男朋友之间常紧紧地拥抱。西班牙人的名字常有三四节，前一二节为自己名字，倒数第二节为父姓，最终一节为母姓。一般口头称号称父姓。?

  西班牙人很注重诺言，总是尽可能地实行签定的合同，即使后来发现合同中有对他们晦气的当地，他们也不肯揭露供认自己的过错。如在这种情况下，对方可以好心地帮他们，则会赢得西班牙人的尊重与友谊。西班牙人只要在参与斗牛竞赛活动时才严守时刻，但客人应当守时，即使对方晚到，也不要加以责怪。西班牙人性格开朗，热心，但简单激动，有时产生争持是很正常的，他们对此已习以为常。

  西班牙坐落欧洲西南部，西邻同处于伊比利亚半岛的葡萄牙，北濒比斯开湾，东北部与法国及安道尔接壤，南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望。它疆域还包含地中海中的巴利阿里群岛，大西洋的加那利群岛，及在非洲的休达和梅利利亚。海岸线公里。境内多山，欧洲高山国家之一。近代史上，西班牙是一个重要的文明发源地，于16世纪时成为影响国际的全球性帝国，它成为一个全球性帝国时为国际带来非常大影响。

  公元前1100年，强壮的帆海民族腓尼基人在半岛上建立了殖民地，其间最重要的一个便是加迪尔，也便是今日的加的斯。一起，希腊人则在南边和地中海沿岸确立了自己的控制。 布匿战役期间，迦太基人趁机占据了西班牙的大部分土地，他们留下的闻名城市包含卡塔赫纳，这个词正是“新迦太基”的意思。