西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要用餐具，大部分可以外带或外卖。

  随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到大家的青睐。多个方面数据显示，2020年中国餐饮规模上涨的速度会降低，但疫情对西式快餐行业的影响较小。2021年中国西式快餐市场规模为2800.7亿元，预计2022年达3201.2亿元。

  iiMedia Research（艾媒咨询）多个方面数据显示，在2022年中国消费者快餐类型偏好中，22.1%消费者会选择中式快餐，37.5%消费者会选择西式快餐，40.4%消费者会选择中西结合式快餐。

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