烹饪才智的要害隐藏在美拉德反响中。它描绘了影响食物滋味、质地和气味的化学褐变反响。它一般发生在烧烤、烘烤或煎烤进程中。

  智能烹饪体系怎么改动厨房。厨师们想要多汁的意大利面和新鲜的蔬菜。为了不断地到达预期的方针，需求很多的常识和经历。以战胜食品安全质量动摇、专家太少、时刻压力过大等妨碍。智能烹饪体系的趋势越来越显着。RATIONAL全新iCombi Pro全能蒸烤箱，它以其智能烹饪支撑厨师，减轻他们的日常使命，并供给所需的成果，只需悄悄一按按钮。

  “烹饪从未如此简略，”第三名，运用司理总厨，RATIONAL莱欣诺我国 解说说，这是因为智能烹饪体系会提早考虑并习惯环境条件的改变。”例如，运用RATIONAL全新iCombi Pro全能蒸烤箱，厨师只需在烹饪进程开始时在显示屏上挑选所需的烹饪成果，如从浅到深的褐变程度，或烹调程度由生到熟。剩余的就交给iCookingSuite烹饪智能来完结。吃鱼、肉、蔬菜和配菜。烹饪腔中的智能传感器能检测食物的巨细、数量和情况，以此来完成简略化。依据烹调进程，调整参数，如温度，烹调腔气候，风速和时刻定时调整，以到达预期作用。

  烹饪才智的要害隐藏在美拉德反响中。它描绘了影响食物滋味、质地和气味的化学褐变反响。它一般发生在烧烤、烘烤或煎烤进程中。RATIONAL现已解码了这个公式，并将其转化为智能算法。这保证了在icookingsuite的智能操控下，牢靠地取得所需的成果。不会荒度时刻、精力或原材料。不需求职工操控和监控。正如第三名所说：“有了iCookingSuite，厨师能够将不愉快的日常使命托付给他的烹饪体系，一起还能操控全部。”他有更多的时刻发挥自己的创造力。工作的吸引力也会添加。这使得咱们我们能够很容易地将各种质量定心牢靠的菜品带到餐桌上。