丛龙岩 丛龙岩，西餐高级技师，法国世界美食厨皇协会蓝带奖章取得者，西餐国家一级评委，餐饮业国家级技术竞赛裁判员，当选21世纪我国西餐精英人物，人力资源和社会劳作保障部餐饮业专家委员会委员，200

  丛龙岩，西餐高级技师，法国世界美食厨皇协会蓝带奖章取得者，西餐国家一级评委，餐饮业国家级技术竞赛裁判员，当选21世纪我国西餐精英人物，人力资源和社会劳作保障部餐饮业专家委员会委员，2008年带领学生参与北京奥运会志愿者餐饮服务作业，荣获最佳安排办理奖和中华金厨奖。作为辅导教师在辅导学生参与省级和国家级竞赛中取得了优异成绩：第一届全国大学生烹饪技术大赛荣获银牌，第三届全国大学生烹饪技术大赛荣获4金2银，山东省首届餐饮服务业青工技术大赛荣获金牌，2012，2013接连两年参与山东省职业院校酒店办理高职组竞赛都取得一等奖。现在为山东商业职业技术学院西餐专职教师。多年来宣布了5篇有关高职餐饮与烹饪教育方面的论文，并翻译出书了《The Cooks Bible法国蓝带西餐烹饪宝典》一书，《Food and Beverage Service西餐服务》一书现在已完结译稿。