)。从实测结果来看,个人感觉水平已经和市售的烤地瓜没什么区别。能满足日常家庭需求。而评论区的网友也表示,看完了感觉很心动。
蒸烤箱的另外一大核心功能其实就是蒸的功能,这个功能也是中国用户使用频率最高的功能之一,蒸箱能用来蒸什么呢?其实日常大家需要蒸的东西,只要放的下,都可以用蒸箱来蒸。比如米饭、馒头、鱼、菜等等。今天我们也来从实用体验角度来测试下蒸箱功能的实用性。
本期我们用来测试的是蒸米饭和蒸冰冻过的馒头,首先米饭是大家都会吃的主食,而用蒸箱蒸米饭是没有压力的,这种情况下蒸出的米饭味道如何,能否蒸熟呢?其次冰冻的馒头想要蒸熟还是比较耗费时间,这次我们也测试下冰冻的实心馒头,蒸箱能不能彻底蒸熟。
使用蒸箱比使用燃气蒸锅的好处就是,无论水多少,都不用担心水烧干的问题,蒸箱无水后会直接断电,但燃气蒸锅,即使无水的情况,绝大部分普通燃气灶也会继续燃烧,造成安全隐患。所以使用蒸箱你不用去考虑水够不够的问题。
其次是耗水量的问题,我也做了一个小测试,水箱上架前称重为1.5KG,蒸制半小时后为0.9KG,30分钟耗水量为0.6KG,也就是600ml,这个耗水量应该比燃气蒸锅要低一些。官方说水箱是1.2L的容量,实测估计可以蒸米饭蒸2次,也就是1小时,官方时间为加一次水最长续航为2小时。
实际使用中,确实也并未感觉到需要频繁加水,蒸箱的功能日常使用非常频繁,实测每周加水2-3次,很方便,不会让人感觉使用起来很心累的感觉。
蒸米饭其实比较简单,官方提供了一些常用食谱,里面包含蒸米饭,用户直接选择对应的模式,把生米放到碗里,加水就可以了,我选择了蒸米饭模式,200g大米量,然后同时也蒸了一个冰冻的馒头。
经过30分钟的蒸制可以看到米饭和馒头都已经可以直接食用的状态,馒头基本上和蒸锅蒸的没有啥不一样的区别,所以也没有啥值得分析的,我直接给满分,米饭上,由于我的水量稍微加的有点多,米饭整体上偏软一些。但从总的来看,米饭是完全成熟的,米粒外软内硬。
从整体的口感来说,用蒸烤箱蒸米饭,整体的水平感觉不及电饭煲,我认为根本原因是,蒸烤箱内的微压环境是不如电饭煲,所以大米最后的口感较比电饭煲还有点差异,但优点就是一人一碗,不用洗锅。
从我此次测试和日常使用来说,家里蒸锅能干的活,蒸烤箱都能给你干了,日常想蒸啥,大多数都可以用蒸箱搞定。
蒸箱蒸的好处有很多,时间精准把控,像蒸鱼这种考验时间的可以更精准,其次一秒上汽,不用等待,最关键的是,用蒸箱后期省时省力,你不用害怕忘了关燃气灶导致水烧干,而且蒸完也不用清理蒸箱,蒸箱内也很干净。