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肉松一口酥 —— 家庭烘焙的夸姣味道_西餐炉具_bob体育-苹果
肉松一口酥 —— 家庭烘焙的夸姣味道
发布日期: 2025-01-21 19:35:11 来源: 西餐炉具

  在这个充溢温情与构思的厨房旮旯,让咱们咱们一起探究一道名为“肉松一口酥”的甘旨点心制造之旅。这款细巧精美的点心,不只外观诱人,口感层次分明,更是承载着家的味道与回想,让人耐人寻味。下面,就让咱们一起揭开它的制造隐秘吧!

  - 面团资料:低筋面粉250克,砂糖30克,猪油90克(可用植物油代替),清水70毫升,蛋黄液少量(用于刷面)

  2. 参加油脂交融:分次参加猪油(或植物油),边加边搓弄,直至构成颗粒状。

  3. 渐渐参加液体:倒入清水,持续揉合至成团,留意避开过度揉捏,防止面团发生筋性。

  1. 切割面团:将醒好的面团均匀分红若干个小剂子,巨细依据个人偏好调整。

  2. 包馅:取一小块面团压扁,放入适量肉松,收口捏紧,保证肉松完全包裹在内。

  3. 整形:悄悄滚圆,可利用手掌拍扁成饼状,也可运用模具辅佐造型,发明更多兴趣形状。

  2. 烘烤进程:将做好的肉松一口酥摆放在铺有烘焙纸的烤盘上,送入预热好的烤箱。

  3. 烤制时刻:大约烤限制15-20分钟,直到外表出现金黄色停止,详细时刻视烤箱功能和个人喜爱调整。

  4. 冷却享受:取出后放凉,此刻一口酥的香气四溢,表皮酥脆,内馅咸香,正是最佳品味时刻。

  - 在挑选肉松时,能够依据个人喜爱添加少许辣椒粉或是蜂蜜,发明出共同风味。

  - 若忧虑面团过硬不易成形,可在揉面时恰当添加一点牛奶或酸奶,添加柔软度。

  - 烤制温度与时刻需依据自家烤箱特性灵敏调整,调查外表色泽改变,防止焦糊。

  完结这一系列精心的操作后,您将收成一篮子令人赞赏的“肉松一口酥”,每一口都是夸姣的味道。无论是作为下午茶点心仍是节日奉送佳品,它都能成为传递心意的最佳使者。愿这份简略却满载真情的美食,为您的日子添一抹亮色,也让每一次共享成为难忘的夸姣回想。

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