首要咱们要对我们说一个知识：一般的家用披萨烤箱加热的温度正常情况下不会跳过300 ，即使是在“棒！约翰”、“必胜客”这类披萨店里的商用烤箱在进行烘烤时温度也被规定在430 左右。通用电器好像想打破这个惯例，他们发布了一款Monogram披萨烤箱，最高温度可达650 。趁便一提，这仍是它的家用类型。

  具有高温的Monogram披萨烤箱能够在2分钟之内就做出一张那不勒斯披萨，不过必需求分外留意的是因为它选用的是规范插头，一起机身并没有装备商用烤箱的散风口，所以在进行烘焙之前有必要进行半小时的预热，在这期间你就能够直接进行披萨的装盘等作业。等预热结束自后就能够把它们放进烤箱。

  除了能够直接在烤箱外部的触摸屏进行设置外，通用电气还预备为Monogram制造一款专门的应用程序，经过蓝牙与手机配对之后就能够长途进行烤箱的操作。据通用电气称，这款烤箱在最近的一次节庆活动中上台，足足作业6个小时，烤出100个相同的披萨，这就需求适当精准的温控。拜Monogram内部的电热偶阵列所赐，烤箱能够在抵达最高温度之后从始至终坚持，不会因为时刻导致烤箱内温度下降又要从头预热，这对有必要进行很多制造披萨的大型集会来说十分有用。

  Monogram烤箱和其系列相同，价格也是十分之高，零售价要到达9900美元（约人民币65127元）。假如你是一个周末都会请客四方老友集会的土豪，可能会亲睐这款烤箱，不然它实在是太难走进寻常百姓家。