冰箱几乎是家家户户必备的电器之一，可你会用吗？英国《每日邮报》归纳多位食品卫生专家定见，教你冰箱的正确使用方法：

  ——冰箱冷藏室最佳温度是０至４摄氏度。假如温度高于５摄氏度，简单繁殖对食物有害的利斯特菌；低于０摄氏度，食物中的水分会结冰。

  ——冰箱不能放太满，也不能太空，最好放四分之三。假如不得不塞满冰箱，主张把温控器调低１度。冰箱太空的话晦气其制冷机制，主张放几罐水进去，或许温度调高１度。

  ——假如冷藏室内壁有凝聚的水珠，意味着温度过高。假如冷藏室背板内壁结冰，则意味着温度过低，原因是冰箱门没关好，热气进入，冰箱有必要不停地制冷。

  ——尽管现在的冰箱都有温度显现，但主张仍是放一个数码温度计，以便更精确地了解内部温度。

  ——夏天室温高，可能会影响冰箱内的温度，尽量少开冰箱门，也可优先考虑温度下调１摄氏度，但别调多了，也别超出０－４摄氏度的规模。

  ——剩菜放入冰箱前，最好在两个小时内凉至室温，以削减细菌繁殖，然后密封放入，有助保鲜。

  ——每月完全清洁冰箱一次，用上肥皂水和牙刷。每年给冰箱放个小假，清空、断电、化冻。

  ——冷藏室食物放置方位：最下面的抽屉宜放生果蔬菜，有助坚持水分；底架温度最低，可放生肉、家禽和奶制品；中间层可放鸡蛋和熟食；顶层合适放葡萄酒和剩菜。冰箱门上层放黄油、奶酪；门基层合适放果汁和调味品。（黄敏）【新华社微特稿】