现在人们的生活水平不断的提升，大家对生活的要求也是越来越严格了，现在很多朋友都有在家做蛋糕，做西餐的习惯了，但是做蛋糕和西餐最离不开的就是 烤箱 ，烤箱在我们生活中也是非常受大家喜欢的，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。我们生活中大部分都是家用烤箱，但是很多朋友对烤箱的知识不是很熟悉，那么小编就给大家说说有关于烤箱的知识。

  烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫 烤炉 、烘干箱等。

  通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

  电烤箱 的容量一般是从9升到60升不等(家用)，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是，电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。

  一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧 烤盘 、 烧烤架 位越多越好。

  以上就是小编给大家详细分享的有关于烤箱的基本知识，希望大家在以后的生活中能够更好的了解烤箱的知识。烤箱可以做面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还可以做烤鸡肉等等。而且烤箱使用起来是非常方便的，但是烤箱的种类也是非常多的，希望大家在购买烤箱的时候一定要多关注烤箱的性价比，耗电量，还有烤箱的安全度。