甘旨的北京烤鸭 以色泽红艳，肉质细嫩，滋味浑厚，肥而不腻的特征，被誉为“全国甘旨”。

  重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜欢的重庆当地小吃。

  宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制造质料主要有羊肉、 花椒等，滋味是十分的好。

  广西桂林米粉考究卤水的制造，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，吃起来十分的好。

  别的，我国小吃还有兰州拉面、上海糯米团、西安羊肉泡馍、宁波汤圆、胡辣汤、武汉热干面等，深受人们欢迎的小吃。