15元食堂菜谱做精高级菜，做足中档菜，做好底档菜，遍及出现在许多行政机关、大学城、高科技类公司中选用的团餐售卖计划，一起也适用大型招聘会及各类展会供应膳食服务。

  承揽计划 ：己方专业厨房工作人员到厂方公司进行专业厨房办理、运营，为厂方公司员工供应膳食服务，就餐人员一天三餐自选菜式，每餐伙食费15元。

  食材切配依据当天菜式由主厨将切配要求具体填写在出产看板上，食材切配按丁配丁、丝配丝、片配片的要求精密。

  炒菜依据开餐时刻掌握好烹调进展，保证供餐顶峰的供应量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的糟蹋。