“费事你们，咱们这着火了，你们快来。”9月3日13时43分，江苏省南京消防指挥中心接到一家商场物业作业人员报警，称里边一家饭馆厨房悉数烧起来了，并且地点的大楼也在冒烟。

  消防指挥中心接报后，当即集结邻近的消防救援站赶至现场。消防员参与后发现，明火已被商场的微型消防站队员熄灭，但产生火灾后的厨房已是一片焦黑。经初步判断，起火原由于油锅起火点燃油烟管道所造成的。

  厨房的视频监控显现，13时34分，饭馆厨房内一灶台用火时无人看守，数秒后，灶台上的油锅忽然起火。饭馆的厨师发现后，居然用嘴对着火吹，企图将火吹灭，但经过4次测验也没能成功。后来他又拿来锅盖，将锅盖上。认为火现已被熄灭，该厨师便没太介意，回身又到其他灶台持续作业。没想到，过了不久，本来起火的灶台火势瞬间变大。该厨师这才意识到工作严峻了，慌张中赶忙找到一个救活器对着灶台一顿喷发。但随着火势不断变大，他的补救已没有作用，浓烟很快充满了整个厨房。

  13时40分，商场消防控制室的主机接到火灾信息，组织人员检查发现是实在火灾后，作业人员第一时间拨打了119报警。随后，控制室作业人员又当即集结微型消防站队员，带着救活器件赶至现场，采纳对应办法。经过努力，消防站队员在消防员赶到前，已将明火熄灭。

  此起火灾的及时补救得益于商场微型消防站的快速处置。商场物业担任的人介绍，他们每个月都会进行实操性消防演练，特别注重消防控制室人员消防火灾类的训练，要求产生火灾后，必须在3分钟内抵达现场处置。正由于标准的操作，本次火灾才没有持续扩展。

  7月13日，湖北省恩施市一餐厅后厨油锅起火，厨房阿姨情急之下，屡次三番企图用嘴吹救活，目睹火势不减，最终竟向锅内加水致火势瞬间扩展，烟雾充满整个厨房。

  今年年初，广东深圳一餐厅后厨起火，一男人关掉燃气阀门后，也企图经过用嘴吹的方法救活……