过错引发火灾的北京春雨轩餐饮有限公司两名职工给予行政拘留十日的行政处罚。

  1.北京春雨轩餐饮有限公司杨某某作为后厨担任烟道清洗的总担任人，长期未按要求安排人员对油烟道口的灶台、墙面和油烟罩进行整理洗刷，且在最终一次油烟道清洗后，未按要求将油烟道内隔火板重新装置，致使油烟管道缺失隔火板防护。

  依据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定，给予杨某某行政拘留十日的行政处罚。

  2.北京春雨轩餐饮有限公司曾某作为后厨操作人员，在明知灶台上方油烟道未装置隔火板的前提下，在该油烟道下方灶台进行烹饪，致使火星进入油烟道后点燃油烟道。

  依据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定，给予曾某行政拘留十日的行政处罚。

  国家商场监督办理总局、国家标准化办理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密布场所消防安全办理》中清晰，宾馆、餐饮场所、医院、校园的厨房烟道应至少每季度清洗一次。