600年前史山村乡村大娘泥巴糊炉子老手工古法制造美食好吃
发布日期: 2024-03-27 12:54:35 来源: 设备展示
图片上的大娘本年70多岁了,朱家裕人,大娘说,一辈子住在山里,也没到过远当地,咱们这个村子有600多年的前史,曾经叫做城角峪,明朝朱元璋时期改名叫做朱家裕。现在山村里的乡民大都搬出去居住了,自己家还住在村子里,到节假日和周末就在村子的路旁边做菜盒子和芝麻盐煎饼卖给前来玩耍的人们。
村子里还保留着曾经的古风古貌。每到周末和节假日来来往往的游客不少,大娘就坐在水边的石头上,支起一个小小的货摊,现场和面、拌馅子制造菜盒子,大娘做的韭菜盒子十分好吃,6元钱一个,坐在路旁边吃一个大娘刚刚烙好的菜盒子,真的是一种享用。大娘说游客多的时分一天能做百十个菜盒子。
大娘70多岁的年岁,看上去身体很健康,不光做着自己的生意,吸引着顾客,还要照看7岁的孙女,大娘的勤劳精干让人发自内心的敬仰!
大娘烙的韭菜盒子好吃,最主要的一个缘由是用这种用泥巴做的炉子烧柴火烙出来的饼特别的好吃。大娘说,这种炉子咱们祖祖辈辈传下来的,炖鸡汤也是用这种炉子炖出来的分外香。
由于村间的路途狭隘,大娘坐在路旁边上,背面便是1米多深的水道,过往的游客总是好意的提示大娘要注意安全。
大娘现场制造制造菜盒子,图为在擀面饼,大娘擀的盒子皮十分的薄,这样做出来好吃。
把韭菜均匀的摊在面饼上,然后打上一个生鸡蛋,这样调出来的韭菜馅十分的好吃。
节假日游客多的时分,大娘一天停不下来,也是十分辛苦的!祝愿勤劳的白叟晚年健康美好!