2023年餐饮职业的走向可谓是一路“狂飙”，想必各位餐饮运营者们都已深入的感触到了。就在近来国家统计局发布的本年上半年国民经济数据中显现，在将近22.9万亿元社会消费品零售总额中，餐饮收入增速最快，到达21.4%。

  别的，国家统计局最新多个方面数据显现，1-6月份，全国社会消费品零售总额227588亿元，同比添加8.2%；其间餐饮收入24329亿元，同比添加21.4%；其间限额以上单位餐饮收入6230亿元，同比添加23.5%。

  跟着不断升温的“周末经济”和假日出行都在加快餐饮商场的复苏，相关陈述估计，对折受访品牌本年的营收能康复到2019年的水平。

  一方面商场复苏、客流量添加，营业额屡破新高，另一方面不断上涨的房租、原材料、人工作为餐饮运营本钱的“三座大山”也压的一些餐饮运营者喘不过气来。尤其是在餐饮职业遍及“招人难”的局势下，人力本钱的增速也成为了餐饮“三座大山”中增速最快的一项。

  据《2022我国餐饮业年度陈述》显现，2022年在餐饮职业本钱中，人力本钱已超越房租本钱成为除原材料以外的第二大本钱来历，占比为21%，所以这使得餐饮运营者们不得不寻求降本增效的方法。

  根据深耕多年餐饮场景，且历经一年多的尽力，上智智能针对餐饮场景提出并落地了职业创始的智能跨层送餐回盘处理计划，能够使餐厅能够从源头完结降本增效。

  首要，送餐机器人能替代传菜员进行传菜，使得餐厅大比例节约传菜员数量，在从源头节约人力本钱的一起，也有用地处理了“招人难”的问题。

  其次，餐厅传统传菜设备或传菜电梯需求组织专门人员在设备处进行端菜和回盘，无形中就添加了人力本钱。上智智能“跨层送餐回盘处理计划”送餐机器人可自主操控和进出智能跨层配送一体机，每层直接削减1名在笔直配送设备处取放菜品和餐盘的人员。

  最终，上智智能送餐机器人每次配送高达四桌，比人工传菜更高效，一起送餐机器人自主操控和智能联动跨层配送一体机不再只局限于平层配送，可完结全楼层上下快速精准配送，而且也削减了人员操作环节。

  2、创始智能跨层配送一体机，处理机器人的笔直送餐和回盘问题，无需人员在中心取放

  3、职业创始笔直上下弹性的主动安全门机体系，占地面积小，帮餐厅合理规划使用和节约空间

  5、自研SZ-CFUD-MESH®组网互联通讯体系，可保证设备24小时不间断通讯，不需求过多的忧虑因断电、体系过错、网络推迟、信号差等要素导致机器人和设备断联

  6、自研跨层无人配送WEB物联网云渠道，可全天候实时监测机器人和跨层设备正常运转数据，而且可进行统计分析，提早毛病预警，保证跨层配送计划高品质运转

  7、自研智能跨层多机调度算法体系，能够在必定程度上完结多台机器人有序配送、灵敏躲避，防止机器人磕碰，提高机器人的全楼层送餐回盘功率

  8、跨层送餐回盘一站式处理，防止机器人、梯控、类电梯笔直配送设备等多方厂家来回扯皮，处理问题更高效

  “怎么完结降本增效”已是餐饮运营有必要面临的问题，也将成为餐厅能否久远开展和有用反抗危险的要害，只要从源头完结降本增效，才干使得餐厅赢利最大化，期望一切的餐饮运营者们都能够在商场复苏的浪潮里捉住盈利，完结成绩“狂飙”。回来搜狐，检查更加多