阿萨克将西班牙美食带入了新世纪，而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚则成了全球美食的英雄人物。费利亚很具有首创精力。他并不是专业的厨师，而是半路出家的实验室研究人员。由他首创的西班牙现代美食简直没办法用言语来描述，餐厅特征的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙甘旨。

  EIBuⅢ餐厅坐落“峻峭海岸”(卡达凯斯区域)。餐厅主人费利亚便是在那里创造出了“泡沫”食物——将各种甘旨打成香浓可口的泡沫。餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的甘旨体会：鹅肝清汤加上鲜美芳香的罗望子，再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器，上面盖着一层马铃薯泡沫。

  除了立异的西班牙美食外，顾客还能够在这儿品味到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各式各样的甜品，包含黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。

  西班牙王室婚礼时，费利亚和朱安·马里·阿萨克都在马德里为婚礼掌勺，并获得了共同好评。

  这是由一位“厨艺精，开餐厅”的大厨，在烹饪界，坏男孩拉姆西的精深厨艺和他的浮躁脾气相同知名。最近，拉姆西举行了一次厨艺展示会，而他在会上再次发狂，使得素日里正襟危坐的英国前议会成员当众落泪。

  高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅，餐厅就藏匿在皇家医院大街的居民区内。关于喜爱温馨气氛的门客来说，这儿无疑是个好地方。餐厅面积不大，但却是同类餐厅中最超卓的一家。

  高登·拉姆西餐厅的招牌菜包含外形乖僻的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道共同的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上，拌以香浓的酱料。别的，餐厅还专门为留意体重的顾客预备了一份5道菜组成的菜单。高登·拉姆西的甜品也十分好，不过餐厅的奶酪不得已提——餐厅陈设着40种不同的奶酪，每一种奶酪的周围还有专家的具体解说。

  餐厅的价格天然不会廉价，但这儿毕竟是伦敦，假如能有时机和戏剧界、时尚界和媒体的明星一同用餐，谁又能抵挡如此引诱呢？

  餐厅坐落闻名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)十分和蔼，而他的独门法国菜吸引着很多的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠诚顾客，所以，仅有的17张餐桌一直济济一堂。

  很少有人能够抵挡餐厅9道菜菜单的引诱，这份绝无仅有的菜单中包含进口即溶的水煮龙虾和多汁甘旨的小块羊肉等。假如你觉得这份菜单太多了，还能够再一次进行挑选5道菜组成的套餐。

  清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾，表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是餐厅最大的特征。当然，素食主义者相同能在这儿找到契合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类，能够彻底定心品味。

  餐厅的甜品好像现已逾越了法国本乡的水准。特别的巧克力奶油简直让人骑虎难下，所以，必定别忘了在尽享时留意一下自己的健康问题。