美食是多重感官协同效果的多维度享用，味觉当然重要，但视觉则是味觉之先、最早最直观的感触。食器之于美食，如同绿叶之于红花，美食是美味佳肴+夸姣盛器的全体出现。

  颜值年代，食物与食器之间密切的依存关系较之以往更甚，而那些以美食著称的闻名餐厅的挑选更是如此。在现在“用眼睛和镜头吃饭”的新食尚下，想要招引门客们拍拍拍，食器不美没有前（钱）途~

  伦敦米其林三星餐厅Gordon Ramsay的创始人，不只仅有着暴脾气，他在事务上的完美主义和自身具有的绝佳技能相同被人津津有味。伦敦的Gordon Ramsay餐厅有着一流的就餐环境和业界公认的高水准美食，在餐具的挑选上也非同一般。

  多年前Gordon Ramsay就与英国老牌名瓷Royal Doulton（皇家道尔顿）协作，Gordon的完美主义让他对餐具的挑选十分挑剔，他仅挑选最经典简练的白色或许淡蓝色瓷盘，进步人们对食物的专心。

  “美食就像规划相同，要照顾到悉数并让它完美。餐厅不单单是关于食物的滋味，而是它和周围的全部。”Gordon如此说道。

  为庆祝日本制作瓷器400年，创始于1973年的传奇餐厅Nobu Matsuhisa联手日本年青的陶艺家Arita Plus一起推出一套共6件的新餐具调集。

  Nobu餐厅一向推重：以精巧食器将传统日本照料出现出耳目一新的美食体会。而规划师Arita Plus自己也极端热衷于美食烹饪，以规划餐具为乐，这套由专业吃货和业余大厨为餐厅倾力打造、度身定制的餐具在全球34家Nobu餐厅运用并售卖。

  资深餐营者与门客必定对“noma”耳熟能详，这个屡获全球最佳餐厅荣誉的哥本哈根餐厅，除了无可挑剔的有机美食外，餐具的审美风格也与其简练质朴又有存在感的北欧风格一脉相承。

  noma所挑选的餐具品牌是来自丹麦的手艺陶器品牌K.H. Wrtz，忠诚客户名单上除了noma餐厅外，还有Amass餐厅和布鲁克林的Leksus。K.H. Wrtz规划的器皿器型精约大气，有着详尽的奇妙纹路，有着素净、质朴与精美的调和共同。

  The Jane餐厅作为咱们的经典规划事例现已被举例很屡次啦~此餐厅坐落比利时安特卫普，改建自安特卫普教堂的前军事医院，自被评为“世界上最美的餐厅”之后成了安特卫普餐厅界的颜值担任。教堂挑高的穹顶、彩绘玻璃、大面积的白与灰，黑色桌椅沙发，造型夸大的巨大吊顶，现代与传统调和共同。

  作为颜值最高的餐厅，餐具作为颜值组成部分天然可圈可点。与餐厅全体调性共同地挑选了混搭，是多个品牌的调集体。具有100多年的前史的瓷器品牌Jars的陶罐、欧洲小众厨具品牌Serax的餐盘，以及由规划师CharlotteLandsheer规划的Reglaze瓷器餐具和玻璃杯共栖一桌，多品牌组合毫无违和感，足见规划功力的深沉。

  “共禾京品”是魔都集餐厅、家居店、花店、烹饪教室于一身的复合店肆，几种迥然有异的业态混搭于一个空间内，从所售卖的一盘菜、一杯茶、餐盘碗碟衍生出去，展现轻捷摩登、构思十足的Urban风格生活方式。

  “体会感”是复合店肆一再强调的特质。餐厅中所用的盛器餐具除了与店肆主打的“都会感、混搭性”调性共同外，绝大部分餐具店里都能买到，美观的美食摆盘都能原样复刻，就餐结束带套餐盘回家——老司机的小心计呀！

  9月开幕的noma御用陶艺家K.H.Wrtz作品展“如同很好吃的星球”，有幸约请到来自纽约、一向一位难求的闻名甜品餐厅Chikalicious Dessert Bar在展览中开设了一间Pop Up Store。行政总厨Mauro和Maya，以namo同款食器协作主题规划了两款甜品，食与器配搭的天衣无缝。

  Chikalicious Dessert Bar的甜品套餐，从前奏的新鲜，主菜的富丽以及结尾的精美，既有法度大餐的递进，又暗含化石照料的禅意。主打的Fromage Blanc Island Cheese Cake与日本闻名艺术家安藤雅信协作，其他每日精选的甜品更是与Bernardaud，Richard Brendon等闻名陶瓷品牌匹配，营造出食器合一的享用。

  餐具作为菜品的载体，在具有自身的高颜值外，要与菜品调和调配，不能喧宾夺主；更进一步，也要与餐厅的气质调性相匹配，成为餐厅全体颜值的细节化出现。上品食器不只让整个用餐进程更有典礼感，也能添加顾客对餐厅全体的好感与愉悦。