随着厨电市场增速逐渐加快，厂商们逐渐发力高端智能产品，以此来提升消费者们的生活水平。渐渐地，洗碗机这种“洋玩意儿”开始普及中国消费者家庭，而由于我国消费者观念比较传统，其效果差强人意，从进入市场到完全普及仍需长时间发展。

  在厨电市场中，洗碗机和消毒柜这两类家电在近两年一直相爱相杀，如果按“出道”时间开始算，洗碗机能成为消毒柜的大哥。根据资料显示，世界上第一台电动洗碗机诞生于1929年，而世界上第一台电热消毒柜诞生于1988年，两兄弟之间间隔了将近60年，直到如今，这两兄弟开始在厨电市场上争宠。

  据奥维云网(AVC)全渠道推总和监测多个方面数据显示，2016年1至5月，市场规模方面，洗碗机市场零售额仅为1.7亿元，是消毒柜的约1/3;品牌数量方面，洗碗机市场主要参与品牌为20个，是消毒柜的约1/15;售出机型的数量方面，洗碗机型号仅有93种，是消毒柜的约1/28。依据数据能够准确的看出，消毒柜市场的整体规模远大于洗碗机的市场规模，从各方面上看，消毒柜可以说是后来居上，直接完胜洗碗机市场。

  然而这仅仅是目前的市场规模，如果从目前的市场发展来看，洗碗机依然是成功者。根据奥维云网(AVC)线下监测多个方面数据显示，在刚刚过去的今年1-5月，洗碗机线%，而消毒柜却同比下降6.9%。事实上，从去年起，洗碗机与消毒柜市场规模的差距就开始快速减少，洗碗机每月销额从不足消毒柜市场规模的1/10，到现如今已超过消毒柜市场规模的1/3。

  消毒柜市场的增速下降主要是由于，消毒柜产品的功能和技术方面都略显单调，除消毒、烘干、杀菌的功能外，其它并没有一点的优势。而近两年厂商们对于洗碗机产品的开发逐渐发力，除了各种清洗技术之外，还添加了厨具的消毒、烘干、杀菌、去味、储藏保存等技术，能算得上是洗碗机和消毒柜的二者结合，同时也在某一些程度上压制着消毒柜市场的发展。

  虽然说，洗碗机和消毒柜在功能上有着非常大程度上的相似，但照目前的发展形势来看，洗碗机还不具备完全替代消毒柜的条件，毕竟洗碗机销售规模才起步增速，而且市场规模与消毒柜相比仍处于弱势。除此之外，一些主流机型仅仅能能够应付用户对于洗碗方面的需求，对于长期储藏方面还未发展成熟，这也是目前洗碗机市场发展中存在的一个瓶颈。

  但随着厂商们对洗碗机产品研发的投入扩大，洗碗机市场也会继续保持快速地发展，同时其各方面的技术也会逐渐发展成熟，在未来能够完全替代消毒柜产品也只是时间问题，而这一段时间也会随只能技术的提升而逐渐缩短。

  事实上，洗碗机产品早在近三十年前就已登陆我国大陆地区，但是直到近两年才开始风生水起，逐渐被大众所熟知，而经过数十年的发展，洗碗机的技术已相当完善，并且在欧美国家的普及率已超越70%，但在我国确是一个特例，普及率不及1%，“水土不服”的状态已经显现，这其中的问题大多有三个：

  第一，洗碗机产品的均价较高，而我国的消费者往往会讲究性价比，据多个方面数据显示，目前洗碗机的销售均价已高达5577元，已经远远高出传统厨电品类的销售均价，因此，洗碗机产品的高端定位已经为很多消费者设置了一道很高的门槛。

  第二，消费者对于洗碗机产品的认知度较低，依据数据显示，现我国有超过一半数量的消费者听说过洗碗机，但对于产品的性能、功能、洗净度、操作方法、耗电量、耗水量以及安全性等方面均不了解，因此也会导致洗涤效果差强人意，由于操作不当造成了洗碗机洗不干净等不良现象。

  第三，由于我国城市居民家庭厨房普遍偏小，这就会导致大容量洗碗机无处安置，不仅如此，很多城市居民只有搬家之后或是房子重新装修之后才会考虑配备可嵌式洗碗机，这就造成了可嵌式洗碗机的市场占有率会逐渐加大。

  然而，造成洗碗机产品“水土不服”现象的根本原因是因为首先对于客户的真实需求并不了解，对于目标客户非常模糊，所以就需要先了解中国厨房的特点，之后了解客户的真实需求，加深花了钱的人洗碗机产品的印象。其次是对洗碗机产品的功能、技术方面宣传力度不够，应正确引导消费者，并提升消费者对于产品技术、功能、使用方面的认知。接着就是将产品纳入到整体厨房的设计当中，开拓相关的工程，依然是加大客户的真实需求，只有满足了消费者的需求，市场增速才能够更快。

  虽然说，洗碗机经过几十年的发展和沉淀，现已经逐渐摆脱“外冷内热”的过渡阶段，同时也慢慢变得适合中国家庭的烹饪习惯和洗碗需求，但随着近两年的增速发展，普及率仍然不高，并未完全打开市场，其实是不符合消费者的期待，使用者真实的体验差是最大的问题。

  其实，洗碗机已确定进入了一部分消费者的家庭，但这部分消费者对于产品的使用率并不高，其问题大多是觉得“不会用”，或是觉得过程太过繁琐，也没有必要使用洗碗机进行洗涤。

  根据奥维云网2016年1-5月线上语义数据分析显示，对于洗碗机产品的相关属性，被消费者讨论最多的分别为洗碗效果、商品的价值、耐用性、推荐率、操作便捷性等方面，而被消费者抱怨最多的分别为商品的价值、洗碗速度、操作便捷性、整机尺寸、漏水等问题。

  事实上，洗碗机的诞生确实能够在某些方面上帮助到消费的人，也能够很好的满足消费者的一些需求，但商品的价值、洗碗速度和使用便捷性也是消费者们最为嫌弃的地方，这些也都是洗碗机发展长时间以来始终没打开市场的主要原因。

  据了解，市场上相对高端的洗碗机产品在洗碗时也需要耗费半小时左右的时间，这与传统手洗方法相比，洗碗机在洗碗速度上确实不占据任何优势。

  与此同时，在碗筷摆放方面和程序选择方面对于一些科技盲来说确实受到了阻碍，造成这样一些问题的原因原因是洗碗机内部碗架结构设计的不够合理，用户在碗筷方面没有正真获得匹配，还有就是厂商过分追求功能多样性，使用户在学习使用方面不到位，以至于使用者真实的体验下降。

  总之，虽然洗碗机在很多方面都已经被慢慢的变多的消费者所接受，但相对于其它传统的厨房电器来说，洗碗机仍属于新鲜玩意儿，花了钱的人产品的了解程度仍停留在表面。因此，对于市场的未来发展，不仅需要厂商在宣传推广方面需要加大力度，同时也加强消费者们对产品的使用体验，以完善用户诉求为首要发展目标，相信很快洗碗机就能够彻底打开中国市场，被更多消费者接受和依赖。返回搜狐，查看更加多