传统家电行业，由于涉及生产、研发、销售、售后等诸多产业环节，因此抢占先机的企业往往更容易发展壮大，而想要跨界进入新产业领域往往并非易事，但这个规律却并不适用于方太。身为厨电巨头的方太，2015年才凭借水槽洗碗机涉足洗碗机市场，但短短几年时间，方太不仅带动水槽洗碗机这个新品类发展，同时在嵌入式洗碗机市场也不断攻城拔寨，据奥维罗盘数据显示，2021年1月1日-12月26日，线下渠道中，方太洗碗机销量排名前三，完成了在洗碗机领域的后发制人。而这一系列成绩的背后，则是方太不断坚持以客户的真实需求为核心，通过技术创新来赢得用户的认可。

  洗碗机作为舶来品，在外国有着超过50年的发展历史，然而在中国的发展时间并不长，直至今日市场规模也不大，市场普及率较低。据奥维云网（AVC）推总多个方面数据显示，2021年全年洗碗机市场零售量195.2万台，零售额为99.6亿元。来自其他统计数据则显示，目前我国家用洗碗机的普及率仅为个位数，而一些发达国家和地区普及率在60%至70%。

  业内人士分析支持，较低市场普及率和用户认可度，除了早期城镇化不足，更重要是在于由于中外烹饪方式的差异，使用户需求的不匹配。

  就在5月30日，方太洗碗机全能工厂正式举办了“致净·全能体验官”的探厂活动，以直播形式为用户展现了一台洗碗机的制作流程与工艺和技术亮点。其中便提到了方太水槽洗碗机E5与方太嵌入式洗碗机WE01的“洗、消、烘、除、存五位一体”理念，即除了“洗、消、烘”三道基础流程外，还增加了“除渣”和“存放”功能。也是凭借这一实力，两款产品均获得首批“洗碗机保管等级一级认证”。

  相比国外的简单烹饪，“中式重油污”不单单是清洁难度极大的提升，而且也代表着清洁后续还有着更多复杂问题是需要考虑。

  首先在清洁方面，在方太最新洗碗机中搭配了新新一代洗碗技术高能气泡洗，该技术借空化效应产生的高密度空化泡，炸裂后呈冲击波式扩散，冲溃碗盘和果蔬表面的油污农残，应对各种中式重油污，对清理洗涤效果有显著提升。超强清洗过程后，75℃高温度高压力消毒对幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎等有害病菌的去除率可高达99.99%。热风烘干+PTC加热的双重叠加，实现餐具干爽温热，避免抹布擦拭带来的二次污染，不仅“干净”，更确保“卫生”。

  在清洁后的“除渣”和“存放”环节，一些产品往往需要面对清洗碗筷、锅具之后的食物残渣和余水，无疑将增加用户后续人工操作，使用体验就大打折扣。而方太针对这一用户痛点，推出了业内原创“渣水强排”系统，通过排水泵非常快速地旋转强力冲洗渣篮，自动冲洗渣滓，并防止污水回流，不仅实现了无污水、无异味，无需后续人工处理。同时，这样的情况下，洗碗机内也不会滋生细菌，内腔时刻保持干净卫生，能够长期存放餐具。

  针对很多用户有这种长期存放需求，方太洗碗机还能后续每2小时热风唤起20分钟，有很大效果预防细菌滋生，长效续航最高可达168小时，实际做到“解放双手”。

  方太洗碗机成功的秘密一方面在于洞悉用户真正的需求，另一个方面则是不断地创新。据了解，自2012年开始，方太每年都将不少于5%的出售的收益投入研发，除了杭州、宁波等地的研发中心，还在德国、日本等地设立研究院。截止目前，方太在清洗科技领域已掌握581项国内专利、120项发明专利、19项国外专利。并且方太水槽洗碗机还曾荣获中国轻工业联合会科学技术进步一等奖、中国家电科技进步一等奖、德国红点奖等多个重磅奖项。

  在洗碗机领域，作为2015年才进入市场的后来者，更是通过创新正在成为行业领导者和标准制定参与者，据了解，方太曾参与洗碗机IEC国际标准的制订，也参与推动将中式餐具标准加入国际标准。

  除了自身研发外，方太也在不断积极寻求其他合作伙伴，来推动洗碗机技术创新。据方太相关工作人员介绍，早在2021年方太就开始了航天技术转化研发，研发人员将火箭使用的拉瓦尔喷管结构巧妙转化应用在方太洗碗机的喷淋结构及水流系统中，形成了新新一代高能气泡洗技术，也是目前厨电领域唯一一项与航天流体动力学同源的创新科技。最终带来的好处就是，采用了航天同源科技的新新一代高能气泡技术，将水流喷射扬程比前代提升了20%以上，冲蚀效果加倍，同时实现5%的节水水平。

  而就在4月26日，方太也正式成为国家航天局新闻中心官方认可的科普合作伙伴，双方将持续开展多领域的航天技术转化应用，将更多航天同源科技带给普通消费者。相信随双方合作进行，未来将有更多的航天技术应用于家电产品，逐步提升用户的使用体验。

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