信息时报讯（记者 袁婵）8月12日晚，方太集团在线上举行年度发布会，正式推出新新一代水槽洗碗机E5/Z5系列，据介绍，不同于市场上现有的产品，其搭载的方太原创发明全净透空化技术，颠覆行业清洗机理，引领洗碗机品类迈入“第二代清洗技术时代”，树立行业发展新的风向标。

  中怡康多个方面数据显示，2020年1-5月洗碗机零售量突破33万台，同比增长达30.6%。即使是在疫情影响下，仍然表现出强劲的市场竞争力。然而在技术水平上，洗碗机品类却呈现出截然不同的形象，始终缺乏代际性的技术革新。作为中国厨电高端品牌，成立24年的方太立足本土市场，洞察消费需求演变。先后推出20余款水槽洗碗机产品，以全域智能净洗、超微气泡深层洗等核心技术，解决中国家庭厨房的净洗痛点。

  据了解，中式烹饪普遍重油、重色、重火，且烹饪方式多样，煎炒烹炸、焖溜熬炖等，给餐具清洗带来很大难度。而在疫情之后，国人的健康意识逐步提升，对于餐具的洁净程度有了更高的要求。过去以纯水喷淋技术为主的第一代清洗技术，已经远远不足以满足消费者不断升级的清洁需求。

  据介绍，本次发布会上，方太推出的新新一代水槽洗碗机E5/Z5，更是在核心技术方面做了全面升级，以“全净透空化技术、开放式双泵无管路结构、诱导宽频技术”三大领先核心科技重塑行业净洗标准，开创洗碗机品类“第二代清洗技术时代”。其中，方太原创发明的全净透空化技术，将以往洗碗机单纯的“水洗”，升级为水气混动的第二代清洗技术“气泡洗”。利用气泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的冲击力，在上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击作用下，剥离餐具上的顽渍，让餐具焕然一新。它的爆破级净洗力，能轻松实现中式重油全净透，即使煲仔锅也能轻松洗净。

  据悉，“空化技术”其实是军工技术，被运用在军舰去除船底附着物等专业军工清洗，可以高效率清洗军舰船底甲壳生物附着，并不伤害船体。方太将专业军工技术成果引入民用领域，将其跨界应用到洗碗机上，就希望能够实现洗碗机性能提升，尤其是在提高洗净度、保护餐具涂层等方面，最终解决中式烹饪重油顽渍的行业清洗难题。