一般来说,在餐饮设备行业耕耘多年的制冷设备知名品牌,凭着多年的生产经验积累、大基数用户的趟雷排雷、以及庞大的代理商和售后服务网点,足以支持餐饮用户的制冷需求。
笔者根据多年出入各种规模档次的餐厅后厨、参观各届餐饮设备展示的经验,把这些经常见面的老伙计们给餐饮业的朋友们罗列一下,供大家参考。
1. 银都旗下品牌,包括银都、伊萨、五箭。银都餐饮设备股份有限公司是上市公司,股票代码603277,银都的四门冰箱和工作台冰箱的市场占有率还是很高的,银都的产品线比较齐全,囊扩了从经济款到工程款、从直冷到风冷的高中低端产品,而且线下经销商网络和网上销售都做的很不错,质量方面也相当稳定,制冷效果是无可挑剔的。除了普遍的使用的银都商标,市场上伊萨、五箭这两个商标,也是银都旗下的产品。
银都餐饮设备目前在京东上有自营店,送货时效和售后服务还是能的。在天猫和淘宝上还没有官方直营店,不过你大概率可以在自己的城市所在地找到银都的代理或者经销商。
2. 盛宝、德宝、立德。和银都/伊萨/五箭类似,盛宝、德宝、立德这三个品牌也是兄弟品牌,也都在浙江,因此它们在江浙沪地区的名气也不小,很多餐厅厨房里也能看到这几个品牌四门冰箱的身影。和银都系不同的是,盛宝/德宝/立德目前其实是通过各地经销商渠道销售,电子商务没怎么发力。
3. 广东星星格林斯达GRISTA、上海芙蓉。这两家公司是生产中高端四门冰箱的老牌公司了,年年都会在餐饮设备展上露脸,但是因为一直以来定位都是中高端的产品,因此小餐饮厨房里使用率没有银都系和德宝系这么广泛,很多上点档次的餐饮设备方案报价里,倒是经常有这两个品牌。格林斯达GRISTA是星星冷链的子公司,星星冷链的制冷产品线更加全面,在京东和天猫上面都有官方直营,销量非常大。
4.星崎HOSHIZAKI,特博尔Turbo Air,世备SKIPIO。这三家是日韩系列的品牌,主要服务高端中西餐和咖啡、烘培行业,产品价格价格那是相当的高,对很多人来说属于听过见过没用过的品牌,反正追求高大上不差钱就可以用。
5. 家电巨头系荣事达、志高、新飞、海尔、澳柯玛等。这些家用冰箱行业耳熟能详的大品牌,竟然也涉足商用制冷设备,但这些家电巨头和专业商用制冷品牌不太一样,主要走的是电商路线,倒是很少见线下的代理商或者经销商,从京东上看,销量还是挺大的,但我个人而言,商用厨房里看到这些家电大品牌的机会并不多。
6. 主攻电商的乐创(lecon)、德玛仕DEMASHI。这两家网上看销量也挺大,应该是吃到了电子商务的红利,网络在线营销挺厉害的。线下实体店也不多。
当然还有很多另外的品牌,比如爱雪、侨谊、美菱、安淇尔等等,这里就不一一列举了。其实不管是选购哪个品牌的四门冰箱,其实是看产品的定位和自己的需求,同一档次的产品,不一样的品牌的价格和质量往往是差别不大的。而且这种大的设备大多数都会有长期的固定的售后网点支持,正常使用都是没问题的。
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