商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜，一些老板在使用中会有些问题不明白，如冷柜的温度调节，下面就一起了解一下吧。

  肯德制冷指出，商用冷柜的原理是压缩机通过压缩制冷剂而产生一系列的物理变化而达到制冷的效果，但是它还极易受到外部环境的影响，尤其是气温变化较大的季节，如夏季和冬季。这样一个时间段就要求我们通过调节其的温度来使它正常运作了。

  我们的冷藏效果一般要求控制在0-10度之间的，但一般在冬天时，因为温度较低，这样冷藏很容易达到设定的温度。所以我们温度一般要调节到4档以上才合适。一般环境和温度低于16度时，我们大家可以将柜温调节到5档。如果环境温低于10度，那更要往上调，可以调到6-7档了，这样还能更加省电和方便制冷。

  而当到了夏季环境和温度很高的季节，这样一个时间段我们的商用冷柜内部温度下降的就会很艰难，而且开机时间会变得更长，压缩机也会超负荷工作。这样一个时间段就又要求我们去对它的温度进行调节了，并将温度调节到2-3档。我们的压缩机就不需要那么拼命的工作了，也不会那么容易的损坏，这样还可以节能，更能增长其的寿命。

  当然我们根据季节调节温度是一回事，但温度还是有一定的偏差的，这就要求我们检查好制冷效果是否足够了。如果光从商用冷柜角度考虑的话也不妥，因为柜内还有需要冷藏的食物的。所以我们调节好温度后，还需要在运行一段时间时，去检查柜类食物是否是冷藏的。

  因此大家按照正确的方式在不同的季节将温度调到最佳的状态，这样不仅能节能省电，并可以越来越好的保护商用冷柜。还能延续其的常规使用的寿命，是很值得大家注意的。返回搜狐，查看更加多