随着厨房电器化时代的到来，厨房小家电在生活中扮演着逐渐重要的角色，电饭煲、吸油烟机、微波炉，电炖锅、面包机、豆浆机、电子咖啡壶等等不断涌进厨房。据了解，在发达国家，平均每个家庭拥有二三十种小家电，而在我国大中城市，平均每户也有八九种小家电。

  家庭中厨房电器产品持续不断的增加，与此同时，很多家庭的厨房在装修时安装的插座却不够用了。没办法，只可以使用各种接线板，厨房的线路连接变得十分混乱，再加上有些线路老化，难以负荷持续不断的增加的用电量，于是便出现了许多安全风险隐患。在浙江，消防部门已经发出警示，提醒人们小心厨房用电超过负荷引起火灾。

  记者的朋友张女士新买了一台烤箱，但这台烤箱却始终不敢在做饭时使用，因为做饭时要开吸油烟机、电饭煲、电磁炉，如果再使用烤箱，马上就会跳闸。记者通过调查了解到，像张女士家这样的问题其实在许多旧房里都存在，上世纪七八十年代甚至是九十年代初盖的房子，对于厨房的电力负荷、预留插座的问题都不曾着重考虑，这就造成了现在家庭厨房使用家电的一大隐患。

  万乐家售后服务中心有关负责人在接受记者正常采访时说：“每年都有厨房电器引起的伤人事件，这已经不是什么新鲜事儿了。去年一位消费者使用热水器时触电身亡，国家技术监督检验检疫总局有关人士前去检测，发现是因为隔壁邻居在厨房私自接线，才引起漏电伤人。”

  《２００５年中国家庭用电环境调查报告》显示，超过３３．２％的家庭线路老化；在线％的家庭零线％的家庭电源线路及开关插座布局不合理；此外，４０．７％的家庭厨卫用电设施无防潮、防水功能。

  在农村，厨房电器的安全问题更为突出，因为那里的线路连接更不规范。有业内人士认为，国家应该尽早出台有关标准，现在企业尽量在设计上加装保护设施，但是线路存在问题早晚要造成事故。

  即将出台的《住宅整体厨房标准》一直被看作是能够解决现存很多问题的方案。但记者看出其中并没有对厨房的电源、线路进行具体的规范。建设部厨卫研究所所长林润泉解释说：“我们是搞建筑的，线路不算在内，所以在《住宅整体厨房标准》中没有对线路做出具体规范。”

  既然现状如此，有有经验的人指出，消费的人在装修厨房时，一定要多预留些插孔，最好为每个厨房电器都配一个专用插座，并且都要安装漏电保护设施。对旧房进行装修的时候肯定要将线路重新更换。

  厨房小家电市场门槛相比来说较低，因此有更多的“新兵”争相加入，其中不乏“三无”产品。国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陆刃波表示，消费的人在厨卫电器选择上首先会考虑安全性能。从近几年的家电事故频发现象看，厨房电器的安全成为最先要解决的问题。

  据新疆消费者协会统计，燃气灶具、小家电质量差，电器开关无安全认证标志等问题是厨房电器及相关设备类商品的投诉热点。投诉反映的主体问题集中在以不合格商品充当合格商品、承诺不兑现、“三包”不落实等。泉州消费者协会的投诉分析显示，近年来厨房电器及相关设备投诉大幅度的增加，按投诉性质分析，质量、价格、计量、广告等问题有明显的下降，但虚假品质、假冒商品同比分别上升３５０％和２４７％。在假冒问题的投诉中，家电类产品同比上升１６．２％。