4月27日，高端厨电领导品牌方太在上海新国际博览中心召开主题为“创新科技 应许人间四季诗意”的发布会，发布了包括方太魔方灶、万能蒸烤箱及FIKS OS操作系统在内的一系列前瞻性探索成果及创新产品。

  以“赞·美诗集”为主题的方太AWE2023展厅，无论产品表现出的科技感，还是展示方式散发出的文化气质，都给到访者留下了深刻印象。

  27年来，深耕厨电的方太始终扎根在水、空气、烹饪三大核心科技领域。止于目前，方太拥有超1万件国内授权专利，其中发明专利超2400件，掌握专业厨电领域最大专利池，烟、灶、消、洗四大品类国内专利数量全面超越国际大品牌。方太研发投入常年不低于当年营收的5%，2021年与华为、腾讯等企业一同上榜《中国非公有制企业发明专利授权量TOP10》。

  但是，技术迭代到某些特定的程度总会进入瓶颈期，怎么办？穿越技术底层，探寻更深层的科学，用科学发现创新的机会，推出颠覆性产品才能满足那群消费的人更高层次的需求。

  方太最富盛名的产品，当属水槽式洗碗机、集成烹饪中心和近吸式油烟机。其中，水槽式洗碗机为方太全球首创，被誉为洗碗机中式化的里程碑；上排集成烹饪中心同样为方太全球首创，堪称厨电进入集成化时代的扛鼎之作；其推出的全球首款近吸式油烟机，亦带动了中国吸油烟机集体走向迭代升级。

  FIKS OS智能生活家系统4.0是方太厨房智能化解决方案的灵魂，好比智能手机的操作系统，以19吋智慧大屏为交互入口，将人、厨房设施、厨房场景进行有机互联，可以手把手教你做1200多道菜，即使烹饪小白也能秒变大厨。该系统还内置了、qq视频、爱奇艺、喜马拉雅、网易新闻、樊登读书等丰富的终端应用，让用户的烹饪生活轻松而有趣。

  除传统优势产品烟机之外，目前方太最具成长性及公众关注度的，当属这四大类产品：集成烹饪中心、洗碗机、魔方灶、万能蒸烤箱。

  集成烹饪中心——方太是中国集成烹饪中心品类的开创者，2019年推出首款原创产品。该产品实现烟、灶、蒸、烤四大功能功能智慧联动，灶具点火蒸烤开启烹饪时，烟机会同步自动开启，将烹饪过程中产生的油烟、蒸汽、热气等从灶具面板后方排出，整一个完整的过程就像无人驾驶汽车那样行云流水。该产品一个突出的亮点是采用上排烟（一般集成灶都是下排烟），油烟顺势向上排出，以更小功耗达到更好排烟效果。该产品集功能、智能、美学设计于一体，一经面世即站上集成厨电巅峰位置，上市三年销量超过100万台。

  方太集成烹饪中心的外观堪称惊艳，超薄烟机只有11cm的厚度，比手掌还要窄。

  方太集成烹饪中心最著名的系列，是玥影套系。该套系在底层软硬件技术层面打通厨房烹、洗、储全链路场景，通过智慧中枢大屏或智能语音将人、厨房设施、厨房场景有机互联。它最亮眼的三个点是智慧中控大屏、AI慧眼、自动烹饪锅。

  工业设计层面同样可圈可点，方太以“玥影灰”打造中国厨房第三色，开启现代厨房美学革新；工艺上采用润玉淬沙工艺及全新微磨砂玻璃材质，经12道工序精细处理，打磨出珍珠般温润的微绒雕塑质感及细腻柔和触感，产品通体散发出浓郁的东方艺术之美。

  洗碗机——方太对中国洗碗机产业做出两大突出贡献，一是全球首创水槽洗碗机，把长期被视为“舶来品”的洗碗机一下子带入中国时代，让洗碗机从此更适合中国厨房，而且方太洗碗机不仅能洗碗、洗锅，还能洗果蔬、海鲜、酒杯。

  方太对洗碗机的另一大贡献是自主研发了高能气泡洗技术，一直以来，洗碗机都是纯水洗涤，方太将它革新为气泡洗，通过往水中源源不断地注入空化气泡，借气泡高密度爆炸产生的冲击力剥离餐盘表面脏污。

  中科院力学研究所国家重点实验室的实测多个方面数据显示，新新一代高能气泡洗洗碗机，冲蚀深度提高194%，冲蚀重量提升60%，水流冲击力提升27%，喷口流量节省50%，相比普通纯水洗拥有更高清洗力和更高清洗效率，堪称止于目前最好的洗碗机技术。

  魔方灶——魔方灶是方太设计的一款可折叠灶具，形态上摒弃了传统燃气灶固有的造型，将灶具面板化为无形。值得特别一提的是，方太魔方灶采用全新AI全息投影交互技术，不仅带给用户炫酷的操控体验，还可避免误触的风险，可谓实用性、安全性、艺术性三位一体。

  万能蒸烤箱——方太万能蒸烤箱是一款多功能产品，集合煎、炒、焖、炖、煮多种烹饪功能，蒸、烤、炸、烘效果皆优。该产品植入多种类烹饪方式智能菜单，用户可一键启动烹饪，实现菜品自选DIY。

  在2023年迎新致辞时，方太董事长兼总裁茅忠群透露一组数字：2022年，方太集团实现盈利收入162.43亿元，同比增长4.86%；2020—2022疫情三年，方太累计实现增长48%。

  如果把这组数字放在下面这个背景之下观察，你会更加觉得难能可贵：2022年，中国厨电全年零售额规模1586亿，同比下滑9.6%；2020—2022疫情三年，中国厨电市场整体负增长。

  如果再把视野放高远一些，你会发现方太的高增长是发生在整个厨电行业已进入存量市场时代，以及与厨电休戚相关的房地产市场亦持续低迷这两大背景之下，你会发自内心地赞叹方太是一家了不起的企业。

  依据茅忠群的表述，方太的总体发展的策略就是这八个字，关键词是：“文化”与“创新”。

  文化是什么？不同的人可能有不同的理解，文化对公司来说就是价值观。很多人知道，方太的广告语是“因爱伟大”，把“爱”直接写进广告语里，在中国的企业群体里并不多见。

  如果有人说“因爱伟大”不过是一句广告语而已，那就大错特错了，在方太，爱是融入企业文化血液的价值观，是员工的行为准则。一个人有爱心，他会做善事；一个企业有爱心呢？表现在企业经营层面，就是它会追求产品的卓越与技术的领先，并且它愿意为产品卓越投入研发，由是形成这样一个逻辑链条：文化/价值观向善必定带来产品/技术卓越，产品/技术卓越必定带来市场领先。

  换个角度看，一个企业将爱当做它的价值观，不遗余力地弘扬民间传统文化，它很容易赢得公众对它的情感认同，从而为品牌美誉度加分，公众从来都会对有境界的企业心怀尊重，好比敬慕英雄那样。

  这么一来，你会发现方太的竞争力结构是这样的：企业端，它的技术优势和产品的优点都很明显，处于非常明显领先位置；社会端，方太企业反映出来的精神境界获得公众对它的广泛认同，尤其是精英阶层和高收入群体，这正是企业的品牌影响力和美誉度，企业自身优势叠加公众情感认同，体现在市场端就是方太的产品备受欢迎。现在，方太这两个优势都有常态化的趋势，啥意思呢？就是说随着方太产品力、技术力持续提升，以及方太品牌持续高端化，方太已具备走出市场逆周期的能力，这一点很像苹果——不管市场怎么变化，它都往上走。

  方太集团品牌营销体系副总裁孙利明在2023年初向媒体表示：2023年方太将继续围绕空气、水、烹饪科技三大领域推进创新，他说：“创新始终是方太增长的第一动力，方太确保研发投入不低于当年营收的5%，对重点项目研发投入不设上限，并持续推动基础科研向纵深发展。”

  2023年一季度，中国GDP增长4.5%，高于大多数国际组织预期，随着经济发展形势持续向好，预计方太将释放出更大的增长潜能，经过27年如一日的深耕，今天的方太已站在厨电创新科技的“无尽前沿。