以海铸魂，向海而生，在金秋的海风中，中国家电网一行人来到海信位于青岛市黄岛区的洗碗机工厂，这个投资1.2亿元，建设于2021年的新厨电产业基地将成为海信未来“大厨电”战略实施的强力支撑。

  “作为综合型家电企业，海信布局有toB、toC的广泛业务单元，无论黑白电均在国内外享有盛誉，但厨电相对而言仍是集团的一处短板，但它又是未来家庭生活不可或缺的重要场景，补齐厨电板块，既是行业场景化、套系化的大势所趋，也是集团发展全屋场景智能的战略需求。“海信（山东）厨卫有限公司总经理邵仁展告诉中国家电网，“2014年，海信开始切入厨电领域，目前已在顺德和黄岛完成两家厨电工厂布局，品类覆盖烟灶消热等传统刚需品和洗碗机、蒸烤箱等品质型新兴产品。未来，随着集团厨电战略的纵深推进，还会不断补充新品类加以完善。”

  截至今年9月，海信洗碗机内销出货已达20万台，年底前他们盼望能冲刺到30万台。“明年我们计划冲刺50万台，后年希望做到80万台。在中国洗碗机市场，80万台的出货量意味着市场前三，我们大家都希望用3-5年时间冲入国内第一梯队，” 邵仁展规划道。

  之所以加速洗碗机产业布局，是因为海信希望在行业低迷期实现“弯道超车”。“近两年，国内厨电市场承压，厨电大盘整体呈轻微下滑趋势，洗碗机虽保持了增长，但增速也在放缓，市场整体处于相对困难的过程中。但市场的下滑，更多受经济大环境影响，行业的发展的潜在能力和消费的人对美好厨房生活的需求任旧存在，只要度过当前阶段，厨电市场一定会迎来新成长周期。而当前的震荡期，也是企业的分化期，没实力做出好产品，无法为广大购买的人提供好服务的中小企业会自然淘汰，而海信等有实力的企业更有机会变道超车。海信的经营策略一直是坚持长期主义，当我们建设好机制、做好产品、做强渠道、做优供应链后，业务自然便会好起来。事实上，1-9月份，海信厨电板块增长超80%，而洗碗机继一季度478%的营收增长后，9月单月再度创造了历史性的高增长记录，对于厨电和洗碗机的未来，我们充满信心。”

  而厨电大类中，洗碗机无疑是最具增长潜力空间的产品。“有一句话，发达国家的今天就是发展中国家的明天，洗碗机在欧美家庭的普及率约在70%，而中国家庭的普及率仅在3.5%左右，前几年伴随国内房地产市场的加快速度进行发展，中国洗碗机创造了年均38%的复合增长率，近两年虽然增速有所放缓，但其未来巨大的市场容量是家电企业兵家必争之地。我们预测，未来10年间，中国市场的洗碗机年销量或达千万台。”

  事实上，海信对于洗碗机的“野望”不仅局限于内销市场，他们的目光更长远瞄向洗碗机的全球竞争时代，“目前，全球洗碗机年出货量在3000万台，欧美国家普及基数大，市场相对成熟；中国市场基数小，同时需破除一些制约性因素，进行消费培育，但增速高。国内外市场互为补充，互为支持。”这其实也契合了海信集团的整体战略，海信是国内较早 “走出去”的家电企业之一，截至目前其海外业务占比已达4成，拥有成熟的海外基地和全球研发、销售网络。

  邵仁展介绍说，2018年海信收购欧洲知名厨电品牌Gorenje，而Gorenje在洗碗机、蒸烤箱等领域拥有完善的技术和生产布局。收购完成后，海信实现了上述品类的中外技术打通、产能协同、产研销全球统一布局，“现在，我们有中国、斯洛文尼亚和墨西哥三大厨电制造基地，中国制造基地供内销和全球出口；斯洛文尼亚基地主要辐射欧洲、中东和东非市场；墨西哥基地则辐射北美市场。如果从全球视角看，海信厨电业务已达百亿规模。”

  而此次收购，也为海信国内洗碗机工厂和研发团队的构建提供了有效参照，“洗碗机属于舶来品，在中国市场洗碗机人才是相对匮乏的，从建厂之初我们就与欧洲研发团队实现了打通，人员互派，相互学习。截至目前，海信洗碗机国内高级研发人员已达40余人，而在人才团队建设上，我们的宗旨是不设上限。”

  自主可控的产业基地和高质量研发团队的构建为海信洗碗机的口碑打下基础。“当前，海信洗碗机产品主打节能和洁净两大技术路线。从全球角度看，家电能效提升是大势所趋，而海信洗碗机目前主打A级能效产品，我们还有比AA级节能20%的超高能效产品，明年计划推出比A级节能40%的新品。在能效方面，海信洗碗机已经具备全球竞争力。另外，消费者十分注重洗碗机的健康洁净功能，不仅是餐具要洗得干净，而且要保证内腔环境甚至水路安全。由此，今年我们与欧洲同仁联合开发了洗碗机全水路杀菌技术，保证从进水到出水的杀菌效果，相比传统依赖高温水冲洗，杀菌效果更强劲，杀菌率达到99.9999%，基本达到内腔零菌效果。目前，我们已取得中国家电研究院的 0菌认证，而目前获得该认证的中国企业只有两家。”

  在洗碗机通用技术和功能以外，海信也十分注重洗碗机的本土化创新，“当前中国消费者十分关心洗碗机是不是能够替代消毒柜，是不是能够实现分区洗，是不是能够将锅碗瓢盆一网打尽，我们的回答是能，都能。从本质而言，洗消烘存一体和大容量慢慢的变成了洗碗机发展的全球配置，中式创新也在影响洗碗机全球趋势发展。我们走访欧洲市场，发现他们也青睐三层碗篮，洗消烘存一体产品，三层碗篮代表着可以将家庭的全部餐具打包放入洗碗机，洗消烘存一体代表着厨房空间的更高效利用和使用便利性的逐步提升。”

  目前海信已完成洗碗机的品牌与全渠道布局，“在国内市场，我们主推海信品牌，洗碗机属于海信大厨电布局下清洁场景的核心；同时我们也引入了Gorenje作为高端品牌，另外收购的Asko则是高奢定位，这是我们厨电整个品牌矩阵。同时，在海信品牌旗下，我们推出有璀璨套系，它是海信关于套系化、场景化和智能化的全空间探索结晶，涵盖黑白厨电全品类，其特征一是相互连通，二是工业设计带来的颜值暴击。”

  2024年海信发布璀璨C3套系厨电，涵盖了燃气灶、油烟机、洗碗机、燃气热水器套系化设计，以内敛沉稳的极光灰外观，展现浓淡相映的东方意境；在功能上，这套产品主打“健康” 标签，包含洗碗机的UVC全水路杀菌以及平板环缝燃烧器等复合用户健康诉求的技术支撑。

  目前依托海信8000余家自有专卖店，包括洗碗机在内的厨电产品已经实现了渠道的全面铺开，“目前，我们的厨电、洗碗机等已经入驻了2300家门店；另外，洗碗机作为前置属性非常强的产品，会比较依赖建材等渠道出货，因而居然之家、红星美凯龙等前置渠道拓展也是我们的重要方向。考虑到现在洗碗机局改用户较多，我们也在大力完善服务网络，增加厨改专业相关知识培训，力争在全国一些大中型城市打造免费厨改的样板，目前地级市覆盖率100%。当然，受区域服务的距离、便捷度等限制，可能不是所有门店都能具备厨改能力，但我们在努力推进中。”

  当前，国家“以旧换新”政策正在积极地推进中，部分省市也将洗碗机等新兴品类纳入补贴范畴，对于政策邵仁展表示欢迎。不过他同时认为，补贴政策其实更多利好传统成熟品类，“消费者家中一些老旧、坏掉的家电可以适时换新，而对于洗碗机更多涉及加速普及的问题，消费者不会因为补贴购买一件对自己不存在价值的产品。因而，当前对洗碗机而言，更重要的是如何提升产品使用价值和服务体验，好的产品自己会说话。秉承用户至上的品牌宗旨，依托集团绿色节能技术，灵活的本土化创新，以及服务的持续优化，海信洗碗机正在赢得慢慢的变多中国家庭的信赖。”（文/刘拓）