电烤箱及烘烤器具是采用电热元件加热，具有烘烤食物烹调功能的器具，具有使用简单、功率大、温度自控、适合使用的范围广等特点。山东省市场监督管理局提醒消费者在选购和使用时注意：

  10升以下的便携式电烤箱（便携式烤架、面包片烘烤器及类似烹调器具），是列入国家强制性安全认证目录的产品，应在产品加贴“CCC”认证标志。

  线下应选择超市、家电卖场、专卖店等正规专业场所；线上应挑选出正规平台旗舰店购买。

  市面上的电烤箱及烘烤器具产品通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就能满足使用上的要求，因为此类型的功能较齐全且性价比较高；对于只是偶尔烘烤食品的家庭来说，普通简易型是最适合的；需要用不同烘烤烹饪方式的家庭，则能选用档次较高的自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。你们可以根据自己的需要来选择。

  初次使用此类产品，一定要先阅读使用说明书，检查随机附件如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘和旋转烤叉组件等是否配备齐全，使用时一定要保证电源线可靠接地。

  电烤箱及烘烤器具功率相对较大，使用时要选择安全有保障且额定功率符合标准要求的插座，专插专用，避免和其他的大功率电器共用插座，产生电线短路，使用时一定要保证电源线可靠接地。