家电网－道：从造风者到超越者，方太洗碗机不仅用实力展示了自主创新带来的力量，同时也证明了，中国家电品牌，完全有实力在中国，乃至在全球舞台上独当一面。

  如果用一个词语来形容这近十年来国产洗碗机的发展历史，“超越”无疑最为贴切，如果说要再选出一个具体的代表，毫无疑问会是“方太”。

  事实上，如同华为之于智能手机，比亚迪之于新能源汽车，如果稍有了解洗碗机在中国市场的发展史，就显而易见，无论是在洗碗机行业发展还是技术创新上，方太都是一个绕不开的话题，几个行业的关键节点，都能看到方太的身影。近日，一份报告再次佐证了这一说法：艾瑞咨询最新发布的《2023年中国洗碗机市场洞察报告》显示，2023年1-9月，在销售占比达到六成的5000-9000元的洗碗机主流价格段中，方太超越国外品牌，位居主流价位段全渠道销量第一。

  从造风者到超越者，方太洗碗机不仅用实力展示了自主创新带来的力量，同时也证明了，中国家电品牌，完全有实力在中国，乃至在全球舞台上独当一面。

  艾瑞咨询报告数据显示，在新房装修需求下行，厨电进入存量时代，市场整体承压的大环境下，洗碗机市场仍实现了稳定同比增长，市场规模达到120亿元，并预计未来将保持10%的稳步增长，每年将带来约250万台的新增量。在品牌格局方面，目前洗碗机市场头部玩家分别为以西门子为代表的国际大品牌，以美的、海尔为代表的综合家电品牌，以及以方太为代表的专业厨电品牌，其中，头部品牌优势显著，CR5的市场规模占比达到83.7%。

  值得关注的是，报告提到，受益于品牌技术的创新和突破，伴随洗碗机普及率不断的提高，洗碗机终端零售价从2014年到2023年仍就保持稳定上升，消费者更倾向于选择更高端产品，来获得更高品质的体验，5000-9000元价位段成为了目前的市场主流价位段。在这一价位段中，方太以26.3%的份额，成为全渠道销量第一。从最早洗碗机传入中国市场时的国外品牌市场占有率一度超过70%，再到后来国产品牌开始逐渐崛起，在市场上并驾齐驱，再到现在的在全渠道销量上实现反超，不难看见的是，以方太为代表的国产洗碗机品牌“超车”国外品牌的趋势正变得愈发明显。

  不过，必须看到的一点是，无论是国产洗碗机品牌，还是整个洗碗机产品在中国的发展，都并非一帆风顺，转折点发生在2015年，正是从这一年开始，原来不温不火的中国洗碗机市场开启了突飞猛进的爆发式增长，国产洗碗机品牌开始崛起，带动国内洗碗机进入加快速度进行发展期，由此开启了对国外品牌的超越之旅。现在来看，在这崛起与超越的两个关键节点，作为国产洗碗机品牌代表，方太都在其中扮演了至关重要的角色。

  作为曾经的“舶来品”，洗碗机在传入中国市场时曾一度遭遇“水土不服”，起源于欧美的洗碗机产品并未针对中国家庭进行相对有效的本土化改良，难以匹配中国家庭的使用习惯，摆不下、洗不净，导致了彼时的洗碗机成为了“花瓶”的存在。当时的洗碗机品牌碍于技术等种种原因，大多仍是“照葫芦画瓢”式不痛不痒的创新，难以满足那群消费的人的需求，洗碗机陷入了“无人问津”的状况。

  转折发生在2015年，“破，而后立”，当原来的道路走不通，意味着必须另辟蹊径。经过5年的研发工作，走访中国25个城市1000多户家庭后，方太在国内外没有先例能够直接进行借鉴的情况下，创造性地将“洗碗、洗果蔬、水槽”结合在一起，原创发明出颠覆洗碗机品类传统的新形态产品水槽洗碗机，一举解决了此前困扰行业的空间、安装等难题，成功匹配了中国家庭的需求。对于水槽洗碗机，市场给予了更为直观地评价，资料显示，方太水槽洗碗机上市当年市场占有率便达到18.8%，更成功带领洗碗机在中国市场全面“破冰”，2015年中国洗碗机市场规模突破10亿，同比增速达到100%。

  “在汽车发明之前，如果问及更快的交通工具，人们想到的可能只是一辆更快的马车。”回顾历史上的科技发展，一旦突破了某个创新“隘口”，那么之后的科学技术创新便会如井喷般爆发。事实上，水槽洗碗机的出现不仅让洗碗机市场迎来爆发式增长，更推动了一轮国产洗碗机专利申请量的爆发，方太用水槽洗碗机证明了，与其随波逐流地追风，不如自己造风，国产品牌完全有实力在市场上独当一面，重点是去不去做。

  作为最好的例子，方太并未放下脚步，开启了新一轮的技术攻坚。让洗碗机进入厨房只是第一步，回顾洗碗机170年来的发展历史，其核心技术仍然停留在“纯水洗”，然而中式烹饪喜好重油、爆炒，餐具油污更重更多，对洗碗机的清洗技术自然也提出了更高的要求。“治标不如治本”，针对这一本土化的痛点，方太再次选择了往难度更高的“无人区”迈步。

  2018年，方太成功自主研发出洗碗机技术高能气泡洗1.0，利用高频振动形成千万个肉眼不可见的空泡，再利用空泡爆炸产生的冲击力迅速将污渍和农药残留剥离下来；2020年，方太对技术进行了升级，基于潜艇科技的高能气泡洗2.0，在水流速度、冲击面积、顽渍剥离、更低能耗、除菌去农残效果等方面都较上一代有了大幅度的提高，凭借领先科技，该项技术获得了在国际范围存在广泛影响力的德国莱茵TV“高洗净力”China Mark认证。2023年，高能气泡洗再次升维到3.0时代，通过运用仿生学中“一剥二冲三洗”，其清洁指数上升1.24，远超国家一级水效标准基数，即便是中式烹饪下的重度油污，也能轻松洗净。能预见的是，从今往后，洗碗机产品将分成两派：主流的“高能气泡洗”以及“其他”。

  并未止于此，针对中国家庭一直在升级的洗碗需求，方太洗碗机也在厨房全局范围下持续“进化”。比如，相较于简单的西式烹饪场合，中式烹饪需要的步骤更多，场面更多变，由此衍生出了更多元化的洗涤需求。对此，方太给出的答案是“水槽洗碗机+嵌入式洗碗机”的“双洗”时代，人少或者需要清洗杯具、蔬果的时候使用水槽洗碗机，聚会或者需要清洗油腻餐具时使用嵌入式洗碗机，用一套覆盖“餐前、餐中、餐后”的全场景清洗解决方案，实现1+1＞2的效果。能预见的是，随着新一代消费主力群体成家立业，对家居厨房空间和环境作出重新架构，“双洗”方案还将发挥更大的潜力。有关数据显示，上海大区购入方太“双洗”的家庭已近300户。

  从0到1，从1到N，从形态到技术，再从产品到全场景解决方案，方太洗碗机的发展脉络清晰而富有逻辑。如同飞轮效应一样，一开始转动处于静止状态的飞轮时，你可能需要费很大力气才能推动，但是，一旦当飞轮开始转动起来，这时候不用再费力气，飞轮也会越转越快。多个方面数据显示，2023上半年，方太洗碗机销售额同比增长13.1%，线%，增长领跑行业大盘，不难看见，方太洗碗机已然处在飞轮高速转动的状态。

  合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土。事实上，方太洗碗机在这近十年来所取得的成就，其背后均有迹可循。

  据了解，在方太内，有着这样一条规定：每年将不低于出售的收益的5%投入研发当中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且对重点项目研发不设上限，同时，方太还与高校、研究所深度合作，围绕空气、水、烹饪三大领域，深耕基础科研。体现在洗碗机方面，有关的资料显示，近10年，方太在洗碗机上的研发投入占洗碗机出售的收益的15%以上。

  专利数量可以更为直观地体现出一家公司的科学技术实力，资料显示，截至目前，方太已拥有超11000件国内授权专利、超2600件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。在洗碗机领域，截至2023年9月，方太拥有国内外洗碗机授权专利数1400余件，在国内专业厨电品牌中，洗碗机专利数排名第一。

  如果说对于科研投入的重视，让方太有了不断攻坚的硬实力，那么在笔者看来，方太独特的创新精神，则给予了方太勇闯无人区，坚持长期主义的勇气与毅力。

  如果你问一个人，幸福是什么，他可能会回答你：“每天不用洗碗就是最大的幸福”，同样的问题问方太，方太的回答则大概会是“让亿万家庭过上不用洗碗的日子，就是最大的幸福”。在方太集团洗碗机产品线总经理徐慧的眼中，洗碗机会像洗衣机一样越来越普及，未来会有更多家庭享受“水槽洗碗机+嵌入式洗碗机”双洗方案带来的美好生活，“我们应该更好地去领悟和洞察消费者的需求，争取做出更好的产品，推动科创引领，踏踏实实往前走。”

  “创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。”据了解，在方太“创新三论”的指引下，将用户视为家人，抱着给家人使用的理念去研发产品，慢慢的变成了了方太研发团队的“日常”。这也就不难理解，为何方太总能准确洞察用户痛点，并通过一次又一次的创新，为用户更好的提供解决方案。

  路遥知马力，疾风知劲草。从原创发明洗碗机“新物种”，到现在超越国外品牌，取下主流段位全渠道销量第一的成绩，方太再一次用实力在中国洗碗机发展的里程碑上刻画下新的一笔。站在行业角度，从目前来看，中国洗碗机的普及率与发达国家仍有着不少的距离，洗碗机的普及道路仍然任重而道远，不过可以期待的是，在方太的引领下，国产洗碗机品牌将会出现更多的“方太案例”，持续推动中国洗碗机往更高更远的地方迈进。