患者刘先生（化名）是一位多年的淋巴瘤患者，去年底肿瘤复发，开端在协和医院承受新一轮医治。7月底放疗完毕，各项目标得到缓解，但免疫力仍处于较低水平。8月初，刘先生处于骨髓按捺康复阶段，住院期间家族带来一个从冰箱里拿出的梨，剥皮之后给他吃。刚吃下不久，刘先生便开端频频腹泻腹痛。两天后他呈现高热，伴畏寒寒战。家族回忆说：“这个梨放了好几天，摸着都发软了，可是想着是从冰箱冷藏保鲜层里拿出来的，又削了皮，觉得不会有事，就给他吃了。”

  血培育成果令人吃惊，竟然是单核李斯特菌感染。赵雷教授介绍，在低温度的环境下，该菌易很多繁衍，因而又名“冰箱杀手”，是一种细胞内寄生的致病菌。它可耐受巴氏消毒，其感染死亡率为13%—34%，远高于其他食源性病原菌，被世界卫生组织界说为全球四大食源性病原菌之一。

  因为刘先生刚通过一轮放疗，本来就免疫力低下，成果病况发展敏捷，重复高热，炎症目标及铁蛋白十分显着升高，呈现噬血倾向。其间，患者一度高热超越40℃，血培育阳性报警时刻3.8小时，降钙素原十分显着升高超越正常值10倍以上，这在某种程度上预示着刘先生已然显现全身感染，有败血症体现，情况危急。

  病房医师当即请协和医院感染与肿瘤多学科（MDT）团队会诊，敏捷打开救治。所幸介入及时，刘先生高热很快得到操控，病况化险为夷。

  李斯特菌属于条件致病菌，可以终究靠被污染的食物，通过消化道、眼睛、破损的皮肤和黏膜进入人体形成感染，李斯特菌引起的中毒多发生在夏秋季。赵雷教授介绍，关于健康的成年人来说，李斯特菌致病力有限，通常在进食受李斯特菌污染的食物后3—70天（一般为21天）呈现腹泻、厌恶、吐逆、发热、头痛、肌肉痛等症状。

  “关于免疫力低下者，李斯特菌很风险。”赵雷教授说，肿瘤、、糖尿病、缓慢肝脏疾病及长时间承受肾上腺皮质激素医治者等，皆为易感人群。特别是肿瘤患者因为本来体质较弱，一旦医治不及时，死亡率不是一般腹泻痢疾可比。新生儿、老年人、妊娠女人等特殊人群，冰箱冷藏食物也最好仍是不要直接食用。

  赵雷教授提示，这种病菌不耐高温，只需食用前将食物充沛加热，70℃以上高温加热5分钟就可杀灭李斯特菌。